HÓNAP BORAI
A világ ízei
Induljatok velünk egy ízekkel teli világ körüli utazásra, ahol minden bor egy új történetet mesél el.
Akár felfedeznétek valami újat, akár egy jól bevált kedvencet kerestek – nálunk a világ legjobb borai várnak Rátok, gondosan válogatva.
Olasz elegancia, francia rafinéria, spanyol tűz, új-zélandi frissesség, argentin napfény – mi mindezt elhoztuk Nektek egyetlen helyen.
Válogassatok a világ boraiból most 15% kedvezménnyel a hónap végéig – élmény minden pohárban.
Észak- és Dél-Balaton: mi a különbség a terroirban?
Ha a Balatonra gondolunk, gyakran egy egységes, idilli borrégió képe sejlik fel bennünk – lankás dombok, kékeszöld víztükör és poharakban csillogó fehérbor. A valóság azonban ennél jóval árnyaltabb és izgalmasabb. A Balaton körül négy borvidék húzódik meg: a Balatonboglári, Badacsonyi, Balaton-felvidéki és Balatonfüred-Csopaki és mindegyik saját karakterrel, eltérő klimatikus és geológiai adottságokkal rendelkezik.
De hogyan igazodjunk el ennyi borvidék, borstílus és terroir között?
Az egyik legegyszerűbb és legérzékletesebb megközelítés, ha a tavat két partja mentén értelmezzük: északi és déli oldal. Ez a felosztás nemcsak térképészeti szempontból érvényes, hanem ízprofilban, borstílusban és borászhabitusban is éles különbségeket mutat.
A Balaton két partja = két világ a pohárban.
Olvassátok el blogunkat a Balaton két partjának terroirja közötti különbségekről.
Balaton, Bor, Átalakulás
- avagy hogyan lett a vörösből fehér?
A Balaton nem csupán a magyar nyarak ikonikus helyszíne, hanem egy olyan borrégió szíve is, amely az elmúlt évszázadok alatt többször újra írta saját történetét. Ma, ha egy pohár balatoni bort említünk, a legtöbb embernek egy hűvös olaszrizling vagy illatos chardonnay jut eszébe – de ez nem volt mindig így.
A balatoni borrégió hosszú ideig nagyobb részben kék szőlőfajták, a testes vörösborok otthona volt.
Mi történt? Miért fordult meg a palackban a világ?
Olvassátok el blogunkat a Balaton ízekkel teli múltjáról és felfelé ívelő jelenéről!
Hugo Drappier - Az ÉV Champagne termelője
Nagy örömmel jelentjük be, hogy Hugo Drappier-t a világ 100 legkiválóbb borásza közé választották. Ez az elismerés a fenntartható szőlőtermesztés és az autentikus borkészítési gyakorlatok iránti rendíthetetlen elkötelezettségének bizonyítéka.
A világ 100 legjobb borásza közé sorolt Hugo-t a The Drinks Business a „Legjobb pezsgőborász 2025” címmel tüntette ki, ami nagy büszkeséggel tölti el a családot.
Olvassátok el Ti is a Hugoval készült interjút!
A borkultúra új dimenziója: Alkoholmentesített borok
Történelmünkben évszázadokra visszanyúló hagyománya van a bor készítésnek és fogyasztásnak, így sok esetben elképzelhetetlen számunkra, hogy a bort, pálinkát vagy sört alkoholmentes italokra cseréljük.
Az alkoholmentesített borok megadják a borkultúra élményét, miközben az egészségesebb életmódot is támogatják. Ha új, izgalmas ízeket szeretnél felfedezni, próbáld ki a Divin prémium borait most 20% kedvezménnyel, és engedd, hogy ezek a különleges tételek új dimenziót adjanak a borfogyasztás élményének
A Terroir varázsa
A terroir fogalma az egyik legfontosabb és legizgalmasabb elem a borkészítés világában. A terroir, amely a talaj, az éghajlat, a domborzat és az adott hely egyedi mikroklímájának összessége, meghatározó szerepet játszik a szőlő ízvilágának és karakterének kialakításában.
De miért is olyan különleges a terroir, és milyen jelentőséggel bír az organikus bortermesztésben?
Királyudvar: A tokaji történelem ékköve
Tokaj-Hegyalja, Magyarország egyik legősibb és legismertebb borvidéke, több évszázados történelemmel és hagyományokkal rendelkezik. A borvidék világhírnevét a kiváló minőségű borok, különösen a Tokaji Aszú révén szerezte meg, amelyet már a 16. századtól kezdve Európa-szerte nagyra becsültek.
További érdekessségekért olvassátok el teljes blogbejegyzésünket!
