Királyudvar évjárat bemutató - Minden hely elkelt!

Minden évben hagyomány, hogy Anthony Hwang, a Királyudvar tulajdonosa Budapestre hozza a friss évjárat, forgalomba majd jóval később kerülő palackozott tételeit. Idén a 2011-es év termésével találkozhatnak előszőr, sőt mellette megkóstoljuk a május végétől forgalomba kerülő 2009-es borokat is. Az extra meglepetés pedig a 2008-as Aszú lesz!
Jöjjenek kóstolják meg a borokat és kérdezzék Anthony Hwangot! Várunk minden érdeklődőt szeretettel!

Időpont: 2012. május 23. szerda 19.00 óra
Helyszín: Gerbeaud Ház - Dorottya terem, V. kerület, Vörösmarty tér 7-8. (Bejárat: Dorottya utca felől)

A borok:

2011 Sec
2011 Lapis Furmint
2011 Lapis Hárslevelű
2008 Birtok Aszú 6 Puttonyos
+++++++
2009 Pezsgő Henye
2009 Sec
2009 Demi Sec
2009 Lapis Furmint
2009 Lapis Hárslevelű
2009 Ilona

A részvételi díj: 3000 Ft/fő

Jelentkezzen telefonon vagy emailen, elérhetőségeink hírlevelünk alján találhatóak. A kóstolón max. 30 fő vehet részt, ezért helyét csak a befizetése után tudjuk garantálni. Boltunkban nyitvatartási időben készpénzben rendezheti a belépőt illetve utalhatja bankszámlaszámunkra az összeget (Ital-tár Kft.,11600006-00000000-50661507).

Pannon Bormustra 2012 eredmények

A megújult borversenyen, ismét személyesen is alkalmam volt résztvenni, mint a 9 zsűritag egyike. (6 külföldi és 3 magyar bíráló volt). A szervezők pénzt és fáradságot nem kímélve nagy neveket is elhoztak a világ négy sarkából. (Isabelle Legeron MW, Tara Q. Thomas, Alder Yarrow, Jamie Goode, Wojciech Bonkowski, John Szabo MS) Tökéletes szervezés mellett, élmény volt kóstolni.

Gratulálunk borász barátainknak, akik csúcsbor elismerést szereztek a következő tételekkel:

Bott Frigyes Vinculum 2009
Bott Frigyes Kékfrankos 2010
Demeter Zoltán Eszter 2008 (hamarosan érkezik)
Pelle Pince Tokaji Aszú 6 puttonyos 2008 (hamarosan érkezik)
Pelle Pince Zsófia Cuvée 2010 (hamarosan érkezik)
Pósta Borház Kadarka 2009
Tokaj Nobilis Barakonyi Hárslevelű 2009

Sőt Bott Frigyes Vinculum 2009 bora a Figula család által 2009-ben alapított, autochton szőlőfajtából készült legjobb száraz fehérbornak járó Figula Mihály emlékdíjat is megkapta.

Részletes eredménylista: www.pannonbormustra.hu 

ELŐZETES: Gourmet Fesztivál - Június 7-10-ig a Millenárison

2011 után idén is lesz Terroir Club stand a Gourmet fesztiválon, ahol borász barátaink személyesen is fogják kínálni remek boraikat. Részletek hamarosan!

 Újdonságok

Meinklang - Somló újabb csodái
Izgalmas kihívás, már-már álom volt Werner Michlits számára Somló terroirját kipróbálni. Természetesen ahogyan otthon, Burgenlandban is, biodinamikus gazdálkodásban termesztik a szőlőt. Tiszta, ásványos, mély borok születtek. A somlóifehér házasítás (Olaszrizling, Juhfark, Hárslevelű) könnyedebbnek tűnik, pedg nagyon precíz és sok gyümölcsöt ad, a Juhfark és a Hárslevelű nagy, komplex borok, finom ásványossággal. (Osztrák boraikról is mindjárt szólunk.)
Meinklang Somlóifehér 2011 - 2598 Ft / palack
Meinklang J10 (Juhfark) 2010 - 4299 Ft / palack
Meinklang H10 (Hárslevelű) 2010 - 4299 Ft / palack

Meinklang - Fertő tó, Ausztria
A paraszti gazdaságuk olyan, amellyel korábban lépten-nyomon találkozhattunk: egy pannóniai vegyes gazdaság, melyet egy nagycsalád üzemeltet.
Anneliese és idősebb Werner Michlits, Johannesszel és Lukasszal egy színes Demeter-mezőgazdasággal foglalkoznak, termények sokaságával, mint: Topáz-alma, napraforgó, kukorica és gabonák; ezeken belül pedig ősi, rég elfeledett fajtákkal is, mint kétszemű búza vagy tönke és az alakor. Csapatuk tagjaként, már több mint 300 Angus szarvasmarha is népesíti a Meinklang-gazdaságot. Ezek az engedelmes és a pannon flórához tökéletesen alkalmazkodott állatok nem csak a tájkép gazdagítói, hanem lehetővé is teszik a zárt természetes tápanyag-körforgalmat. Ebbe az élő szervezetként működő udvartartásba ágyazódik be a borpincészet, melyet Angela és ifj. Werner Michlits vezet.
A szőlősben, mely a védett fertőfoltok között található, értékes vadon élő lágyszárúak és a zöldített sorközök növényei növik körül a szőlőtőkéket: somkóró, vetési bükköny, réti lóhere és vadon növő füvek nyújtanak élőhelyet a talajban élő szervezeteknek és a rovaroknak. A mélyre növő gyökerek lazítják a talajt, és az egészséges tőkék alapjául szolgálnak. Ugyanakkor a tőkék körül növő növények egy természetes konkurenciafaktort is jelentenek, ami a víz- és tápanyagigényt illeti. Így egy enyhe stresszállapot alakul ki, mely kiindulópontja a jó aroma- és fenolképződésnek a szőlőszemekben. A felhasznált trágya saját előállítású marha-, ló- és juhtrágyából, valamint , zöldhulladékból és kőzetlisztből készült komposztból származik. Csak egy élettel teli talajon nőnek életképes és robusztus tőkék, melyek egyedi és karakteres bort adnak.
Meinklang Gruner Veltliner 2011 - 2399 Ft / palack
Meinklang Blaufrankisch 2010 - 2998 Ft / palack
Meinklang Zweigelt 2010 - 2998 Ft / palack
Meinklang St Laurent 2010 - 3499 Ft / palack
Meinklang Konkret St Laurent 2009 - 9500 Ft / palack
 
Hazai termés - napsütésre hangolva

Maurer Oszkár Szerémi Szerelem borának új évjárata átkelt a határon! Rajnai rizling, Olaszrizling és Sárgamuskotály házasítása, finom szőlőillatú, jól iható, mégis tartalmas fehérbor, alapanyaga a szerémi Tarcal-hegyről származik.
Maurer Oszkár Szerémi Szerelem 2011 - 1999 Ft / palack

Mátrai barátunk sillerbora előző évjárata már jó ideje elfogyott, nagyon vártuk az új megérkezését. A Karner Siller ma már márkanév lett, az ő megfogalmazásában lehet megismerni a pirosbor egészen komoly és mély tartalmat adó formáját. Ebben a borban összpontosul a 2010-es termésének egésze, minden dűlő Kékfrankos termésének esszenciája.
Karner Gábor Siller 2010 - 2799 Ft / palack

Póstáék megmutatták, hogy Szekszárdon az Olaszrizling is kínál meglepetést (micsoda bor napsütéshez), a Fuxli pedig első sillerboruk premierje, mindkettő a 2011-es évjáratból.
Pósta Borház Olaszrizling 2011 - 1349 Ft / palack
Pósta Borház Fuxli 2011 - 1599 Ft / palack

Bodóék első 2011-es bora is megérkezik pénteken: “Palackba zártuk a Teleki legújabb évjáratát. A szomszéd területet megvásároltuk tavaly ősszel, így 0,2 ha -nyi területtel bővült a hozzánk tartozó rész. Az előző évjáratokhoz képest annyi változás lett a borban, hogy az új területnek köszönhetően egész kevés hárslevelű is került a palackokba. Javára vált :)
Kétszerre szüreteltük a termést. Először szeptember végén szedtük le a furmintot, egy kis savat mentve a mustba. Vártunk egy kerek hónapot és október végén gyűjtöttük be a még kint maradt részt. A már megszokott telekis hordókban saját élesztővel erjedt. Március végén palackoztuk.”
Bott Pince Teleki 2011 - 3999 Ft / palack

Burgundia - Új birtok és egy megszokott kedvenc

Aubert de Villaine Bouzéron-i birtokának borai már 5 éve érkeznek kis mennyiségekben a Terroir Club polcára, stabil rajongótábort tudhatnak maguk mögött. Most itt vannak az új évjárat borai. Termésre kicsi, de klasszikusnak értékelt évjárat a 2010, lassan érő boroknak tartják őket. A szokásosnál is kevesebb érkezett!
Domaine de Villaine Bouzéron (Aligoté) 2010 - 4999 Ft / palack
Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous (Chardonnay) 2010 - 5599 Ft / palack
Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune (Pinot Noir) 2010 - 5799 Ft / palack
Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2010 - 6350 Ft / palack
Domaine de Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise La Digoine (Pinot Noir) 2010 - 7499 Ft / palack
Domaine de Villaine Mercurey Les Montots 2010 - 7998 Ft / palack

A végére hagytam a slusszpoént, új birtokkal bűvül a Terroir Club Burgundia választéka! Engedjék be otthonukba és poharaikba a Domaine Rossignol-Trapet borait. Cote de Nuits, Burgundia klasszikus része, a legtöbb Premier Cru és Grand Cru dűlő itt található. A Rossignol-Trapet faluja Gevrey-Chambertin, a Cote de Nuits egyik legsármosabb települése, a történelem mindenütt ott van a szőlőkben. Családi birtok, 1997 óta teljesen áttértek biodinamikus művelésre. Jacques Rossignol és Mado Trapet házassága által keletkezett a mai formájában, 1990 óta fiaik Nicolas és David állnak a kormánykeréknél. Tiszta, kifejező terroir borokat készítenek, minden árszinten csodásan teljesítenek. Részletes leírások hamarosan a honlapon!
Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne Blanc 2009 - 4599 Ft / palack
Domaine Rossignol-Trapet Bourgogne Rouge 2010 - 5298 Ft / palack
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2009 - 12700 Ft / palack
Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2009 - 22860 Ft / palack
Domaine Rossignol-Trapet Latricieres-Chambertin Grand Cru 2009 - 35560 Ft / palack