Ebben a Fidora vörösborban, a Rondinella fajta adja a bor gyönyörű színét, a Corvina és Corvinone pedig polifenolokban és tanninokban gazdag struktúrát biztosítja. A Valpolicella egy finom, fiatalos, rubin színű vörösbor. Illatában cseresznye, rózsa és a Corvinára jellemző borsos fűszeresség is megbújik.Ízében élénk, friss, kellemes könnyed tanninnal.